DIA DO VEGANISMO

Aprenda uma deliciosa receita de moqueca de palmito e pupunha


O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, todas as formas de crueldade e exploração com os animais, por meio da alimentação, do vestuário, dos cosméticos e de diversas outras finalidades. Contudo, você sabe qual é o Dia Mundial do Veganismo?

Comemorado em 1 de novembro, desde 1994, ano em foi criado por Louise Wallis, presidente da The Vegan Society, na Inglaterra, o Dia Mundial do Veganismo é muito importante para a sociedade. Para você entender um pouco mais sobre esse movimento, desenvolvemos um guia completo, repleto de dicas. Você não pode deixar de conferir!

Com isso, o Correio 68 traz uma deliciosa e fácil receita vegana para você usufruir. Vamos de moqueca de palmito e pupunha?

Ingredientes:

Modo de preparo

1º Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.

2º Adicione o tomate e o pimentão em cubos.

3º Tempere com sal e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

4º Acrescente o leite de coco e o coentro.

5º Cozinhe por mais alguns minutos.

6º Coloque uma camada de pimentão em fatias, outra de tomates fatiados e uma de palmito.

7º Repita as camadas e tampe.

8º Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

9º Finalize com folhas de coentro e sirva-se.

Post navigation

Anderson Siqueira

Editor-chefe, escritor, amante de meditação e da boa cozinha. Contato: andersonsiqueira.br@gmail.com